• Valenzuela Wilkins posted an update 3 months ago

    Merasakan bermacam hidangan yang sedap tentu saja bisa membuat mood kalian yang tadinya hancur berantakan bisa semakin membaik. Hakekatnya untuk menikmati bermacam-macam hidangan tadi tidak selalu harus membeli tetapi kalian dapat membuatnya sendiri. Bagi kalian yang tak piawai memasak bisa memperhatikan resep masakan dan makanan Indonesia sebagai salah satu bahan rujukannya.

    Seperti yang kalian ketahui bahwa Indonesia memiliki banyak sekali kuliner yang sedap dan menggugah selera. Salah satu daerah yang memang terkenal senantiasa mewujudkan kuliner enak adalah Padang. Apabila berbincang-bincang mengenai Padang tentu saja kuliner yang terlintas dalam benak kalian yaitu rendang. Namun tahukah kalian ada kuliner lain yang tidak keok nikmat merupakan gulai pangek masin tongkol.

    Resep masakan dan makanan Indonesia ini memang sepatutnya untuk kalian coba secara khusus bagi kalian pecinta gulai. Sebenarnya untuk mengolah kuliner ini tidak semestinya menggunakan ragam ikan tertentu seperti tongkol, tapi bebas menerapkan ikan apa saja. Namun seandainya kalian ingin lebih terasa rasa Padangnya maka bisa mengaplikasikan ikan tongkol. Dimana pemakaian kunyit dalam masakan ini membuat kuahnya berwarna kuning pekat, seketika mampu menggugah selera makan kalian.

    Langkah pertama untuk membuatnya kalian harus mempersiapkan bahannya yaitu 2 ekor besar ikan tongkol kemudian potong-potong. Kemudian siapkan santan cair dan kental masing-masing sebanyak 200 ml dan 700 ml. Kemudian beralih ke bumbu halus yakni kunyit 4 ruas, jahe 2 ruas, bawang putih 3 siung, bawang merah 7 siung dan kemudian cabe rawit sebanyak 3 buah.

    Selain bumbu halus kalian harus mempersiapkan bumbu utuhnya seperti daun kare maupun ruku-ruku 2 tangkai, daun jeruk 3 lembar, memarkan 2 ruas lengkuas sampai menjadi hancur. Untuk bumbu utuh lainnya adalah cabe rawit utuh cocok selera, garam, gula dan juga sereh sebanyak 1 batang dan jangan lupa memarkan.

    Resepyou perlu merendam ikan tongkol tadi sejenak saja ke dalam air garam. Sesudah itu jangan lupa tiriskan dan goreng ikannya jangan terlalu lama, cukup hingga komponen luarnya menjadi kering. Setelah itu bumbu halus tadi perlu kalian tumis sampai sedikit berubah warna atau menjadi harum. Baru setelah itu kalian dapat memasukkan bumbu utuhnya dan biarkan semua bumbu tadi sampai menjadi matang.

    Sesudah matang karenanya kalian masukan santan kental dan cair tadi kemudian aduk-aduk sampai santan hal yang demikian mendidih tentunya. Langkah selanjutnya tentu saja tinggal memasukkan ikan tongkolnya saja dan biarkan sampai meresap. Sentuhan akhir dari resep masakan dan makanan Indonesia yang satu ini ialah kalian cicipi. Ini betul-betul penting dilakukan sebab dengan seperti itu kalian dapat mengukur apakah rasanya telah pas atau belum. Sesudah dirasa pas karenanya kalian hanya perlu menghidangkannya saja.